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很多糖尿病病人不敢吃水果，他们的想法是：糖尿病病人血糖高，现在水果也甜，糖尿病病人吃水果，会导致血糖不稳，雪上加霜!
但事实上，糖尿病病人适当吃水果不但不会升血糖，而且还能降血糖！
最近我国一项研究，分析了近两万名糖尿病病人的数据，结果显示与不吃新鲜水果的糖尿病病人相比，每周吃1-4次和5次以上的糖尿病病人，血糖控制不理想的风险分别降低了20%-30%；
还有，每日吃水果50-99克和大于100克的糖尿病病人，血糖控制不理想的风险均显著降低，分别降低了29%和32%；
也就是说，糖尿病病人吃水果，反而有助于控制血糖！
此外，一项纳入50万国人的研究还发现，糖尿病病人每天吃100克新鲜水果，总体死亡率下降17%，冠心病和脑卒中的风险降低13%，糖尿病肾病和糖尿病眼病的风险降低28%。
要知道，冠心病、脑卒中、糖尿病肾病、糖尿病眼病都是糖尿病的并发症，也就是说，水果不仅能帮助人体控制血糖，还会降低并发症的风险！
俗话说得好，糖尿病不可怕，并发症才可怕！吃水果能降低糖尿病并发症的风险，功劳可不小!
那么，糖尿病病人该怎么吃水果呢？ 品种的选择很重要 首先要明白一个数值：食物血糖负荷（GL），简单来讲，GL就是指100克食物里面有多少糖（也就是含糖量）。 GL>20的为高GL食物；GL在10~20的为中GL食物；GL<10的为低GL食物。
推荐食用血糖负荷小于10的食物，比如樱桃、李子、柚子、苹果、柠檬等；
慎重选择血糖负荷在10-20之间的水果，如香蕉、石榴、甜瓜、橘子、荔枝、芒果等；
远离血糖负荷大于20的水果,如干枣、山楂、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等。
为什么糖尿病人吃水果不看血糖生成指数？ 血糖生成指数(GI)，表示某种食物升高血糖效应与标准葡萄糖升高血糖效应之比，也就是一个食物引起血糖升高的能力。 GI越高，食物进入胃肠后消化得越快，血糖升的越快；GI越低，食物在胃肠间停留的时间越长，血糖升得就越慢。 但这个指数是以等量的碳水化合物为前提的，但很多水果的碳水化合物含量并不高，此时GI就不好用了。
举个极端的例子，蔗糖GI很高，但你只吃1克，会对你的血糖有影响吗？肯定不会，因为量太少了。
很多水果也是这样，比如西瓜，它的GI很高，有72，但GL<10，大部分都是水分，进入人体的糖很少，所以可以吃。
那为什么医生不太推荐糖尿病人吃西瓜？ 因为西瓜这种水果虽然GI值低，而且糖分也低，但是特别容易吃多。 只要记住一点，血糖负荷(GL)是实打实的糖，糖进入体内越多，对人体血糖影响越大。
是不是不甜的水果就可以吃？
这是不对的，甜度高低，受到含糖量和水果中的有机酸和有机盐的共同影响。 举个极端例子，山楂看似很酸，含糖量却高达22%；西瓜看似很甜，含糖量却不到10%！
吃水果的时机也很重要
别等着糖尿病血糖正高的时候吃，一定要等血糖平稳后再吃。 也就是空腹血糖在7.8mmol/l，餐后2小时血糖在10mmo 1/1，糖化血红蛋白控制在7.5%以下，这些血糖比较平稳的病人应在两个正餐之间，即早上10点或下午3点，适当吃点水果。 水果不能吃太多 血糖负荷低于10的水果，每天吃200克就可以了，差不多一个拳头大小。
总之，糖尿病人适量吃水果,绝对有益无害！
水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，是饮食的重要补充。
而且很多水果水分充足，滋阴清热、生津润燥、促进消化的效果突出，对缓解糖尿病患者口渴、烦热等症状非常有利。
但由于部分水果含糖量较高，糖尿病患者有所畏惧。其实只要有选择性地食用，并控制好食用量，糖尿病患者完全可以放心地吃水果。
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